Myślisz o otwarciu własnej lodziarni? A może chcesz poszerzyć ofertę kawiarni o lody włoskie lub inny ich typ? Jeśli tak, potrzebny CI dobry automat do lodów. Pojawia się więc naturalne pytanie: ile będzie kosztować taka maszyna? To zależy. Zobacz, od czego.
Czynniki wpływające na cenę maszyny do lodów
Pytanie o koszt maszyny do lodów jest bardzo ogólne, dlatego trudno udzielić na nie konkretnej odpowiedzi. Widełki cenowe automatów są szerokie. Dowiedz się więc, co wpływa na ostateczny koszt.
Typ maszyny do lodów
Najważniejsze pytanie: potrzebny Ci automat do lodów włoskich, świderków czy sprzęt do produkcji tych rzemieślniczych? To zasadnicza różnica w kosztach inwestycji. Powód jest prosty!
- Jeśli chcesz produkować lody typu soft, np. włoskie, świderki, potrzebne Ci jest jedno urządzenie.
- Przy produkcji gelato konieczny jest zakup większej liczby sprzętu: od frezera, przez pasteryzator, aż po szokówkę i szafy mroźnicze. A to oznacza większą inwestycję.
Szerokość oferty deserów w Twojej lodziarni
Chcesz oferować tylko jeden smak lodów soft? Jeśli tak, wystarczy Ci prosty automat. Gdy jednak w menu ma się znaleźć kilka wariantów zmrożonego przysmaku, do jego produkcji będzie Ci potrzebny bardziej zaawansowany, a co za tym idzie, zazwyczaj droższy system.
Automat do lodów: nowy czy używany?
Jeśli zdecydujesz się na model prosto od producenta, zapłacisz więcej niż za sprzęt z drugiej ręki. Ten temat ma jednak również drugie dno. - Używane automaty do lodów to najczęściej urządzenia starszej generacji, a co najważniejsze mocno wyeksploatowane, najczęściej takie, z którymi są już problemy i ktoś chce się ich pozbyć. To oznacza, że są one bardziej zawodne i mogą ulec awarii w najmniej niespodziewanym momencie — wyjaśnia ekspert Vegagastro, doświadczonej firmy dystrybuującej maszyny do lodów. - Naprawa używanego sprzętu gastronomicznego również może być kosztowna i problematyczna. Czasami trudno odnaleźć części zamienne do takich maszyn — dodaje.
Przegląd dostępnych typów maszyn do lodów, czyli w co wyposażyć lodziarnię
Liczba maszyn gastronomicznych do produkcji lodów, które są dostępne na rynku, jest bardzo duża. Jak zatem wybrać najlepszą opcję? Do wyboru są:
- maszyny do lodów włoskich i świderków, i innych lodów soft — różnią się one m.in. liczbą smaków oraz rodzajem deserów, które można przygotować; dostępne są proste i niewielkie (oraz niedrogie) modele jednosmakowe, ale też takie, które pozwalają przyrządzić 2 smaki i mix,
- maszyny do lodów typu gelato — to przede wszystkim frezery, pasteryzatory, szokówka oraz szafy mroźnicze; dostępne są też urządzenia 2 w 1, np. pełniące jednocześnie rolę frezera i pasteryzatora; ich zakup to bardziej ekonomiczna opcja, dająca trochę inne możliwości.
Warto zatem dobrze sprawdzić to, jakie maszyny do produkowania lodów dla profesjonalistów są dostępne na rynku i świadomie wybrać odpowiedni typ oraz model. Szeroką ofertę znajdziecie na stronie https://vegagastro.pl/.
Gdzie kupić maszynę do lodów?
Gdzie jako właściciel lodziarni możesz się udać po sprzęt do ich produkcji? Nie są to urządzenia, których sprzedaż prowadzi zwykły sklep z domowym sprzętem AGD. Najlepiej skorzystać ze wsparcia doświadczonego dystrybutora urządzeń gastronomicznych do lodów. Taki partner:
- przeanalizuje Twój model biznesowy;
- zapozna się z Twoimi możliwościami budżetowymi;
- zaproponuje Ci sprzęt wpisany w Twoje potrzeby biznesowe — taki, przy pomocy którego wyprodukujesz smaczne lody na miarę potrzeb swoich klientów.
Najlepsze firmy działające w lodo-biznesie organizują również szkolenia dla osób, które chcą rozpocząć produkcję i sprzedaż lodów. Na takich spotkaniach można się zapoznać z podstawowymi tajnikami branży, np. z typami lodów, technologią ich produkcji jak również z rodzajami urządzeń, sposobami na zwiększenie marży ze sprzedaży itp. To również szansa na bezpośrednią rozmowę z ekspertami i rozwianie swoich wątpliwości.
Podsumowując, aby oszacować koszty zakupu maszyny do lodów, musisz określić swoje potrzeby biznesowe. Znajdź dobrego dystrybutora, który pomoże Ci znaleźć odpowiednie maszyny w rozsądnej cenie. Znajdź partnera, który pomoże Ci w doborze maszyn do Twoich potrzeb i poprowadzi Cię w pierwszych krokach w branży lodowej.
