Rekordowa carbonara i włoskie przeboje rozgrzały jaworznicki Rynek

Na jaworznickim Rynku przez kilka godzin unosił się zapach włoskiej kuchni, a przy jednym ze stoisk zbierał się największy tłum. Podczas sobotniego „Vacanze Romane” do Jaworzna trafiły gotowanie na żywo, muzyka i rodzinne atrakcje, które przyciągnęły mieszkańców oraz gości. Największe zainteresowanie wzbudziła carbonara przygotowywana przez włoskich szefów kuchni wspólnie z Marcinem Sochą. W tle grały znane włoskie przeboje, więc tego dnia w centrum miasta można było nie tylko zobaczyć, jak powstaje danie, ale też spróbować jego świeżej wersji.

• Carbonara gotowana na oczach publiczności zebrała największy tłum
• Na rynku pojawiły się też stoiska, auta i muzyka na żywo

Carbonara gotowana na oczach publiczności zebrała największy tłum

Najmocniejszym punktem wydarzenia okazało się rekordowe gotowanie tradycyjnej rzymskiej carbonary. Przy pracy stanęli Giancarlo Russo, Nello Esposito, Maicol Guazzini, Enrico Monti, Gianpiero Casa, Federico Gonfia i Kinga Gonfia, a po ich stronie był także Marcin Socha z Jaworzna. Publiczność mogła śledzić cały proces krok po kroku, a potem spróbować efektu końcowego.

Taki pokaz daje coś więcej niż sam smak. Uczestnicy zobaczyli, jak wygląda przygotowanie klasycznej włoskiej potrawy bez pośpiechu i bez skrótów, co dla wielu osób jest najlepszym sposobem, by porównać kuchnię restauracyjną z tym, co trafia na talerz.

Na rynku pojawiły się też stoiska, auta i muzyka na żywo

Program nie kończył się na gotowaniu. Na rynku działały stoiska z włoskimi produktami, pojawiła się również ekspozycja włoskiej motoryzacji, a dla najmłodszych przygotowano dodatkowe atrakcje. Dzięki temu wydarzenie miało wyraźnie rodzinny charakter i nie ograniczało się do jednego pokazu.

Wieczór domknął koncert zespołu Zadyrygowani, który zagrał znane włoskie utwory. To właśnie muzyka sprawiła, że atmosfera była swobodna i żywa, a całe popołudnie zyskało spójny, śródziemnomorski rytm. Organizatorem wydarzenia były restauracja Mattarello, WinoBranie, Miasto Jaworzno oraz ATElier Kultury w Jaworznie.

na podstawie: Urząd Miejski Jaworzno.